Dalam konteks ekonomi, ayam kecap pedas telah menjadi sumber pendapatan bagi banyak usaha kuliner, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah.Rebus air hingga mendidih secukupnya, masukkan ayam dan masak sebentar agar membantu membuang bau amis dan darahnya keluar. Rebus ayam selama five menit saja, tiriskan dan bilas bersih.Gaya Prasmanan